Handlekurv

Nå kan du forhåndsbestille den nye lavkarbo kokeboken – Frøken Holm Nr. 1 Bestill her

Gulrotsuppe m/ ingefær og kokos

Denne suppen fant jeg i et av Tinas Suppekjøkken-hefter på Kiwi, og jeg har laget suppen mange ganger. Den er nydelig og mettende 🙂 Server gjerne suppen med scones til.

1890278-9-1445249502633

Du trenger:

5 gulrøtter

1 purreløk

2 hvitløksfedd

2 cm ingefær

1 ts gurkemeie

4 dl vann

1 boks kokosmelk

Salt

Pepper

Sitronsaft

(I steden for salt kan du bruke Thai Fishsauce, det setter ekstra god smak)

 

Slik gjør du: 

* Skrell gulrøtter og kutt dem i grove biter

* Vask og grovkutt purreløken

* Knus og grovhakk hvitløken

* Riv eller hakk ingefæren

* Ha alle ingrediensene i en kjele, tilsett vann og kokosmelk

* La alt sammen koke under lokk i 20 minutter

* Kjør suppen glatt med stavmikser

* Smak til med salt, pepper og sitron

* Suppen er ferdig

 

1890278-9-1445249541130 1890278-9-1445249623817

 

Urtescones

Du trenger:

50 gr mykt smør

3 dl havremel

1,5 dl havregryn

2,5 ts bakepulver

1 ts salt

2 dl yoghurt naturell eller melk

2 ss ferske, grovhakkede urter

revet skall fra 1 sitron

 

Slik gjør du:

* Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin eller for hånd

* Deigen skal være litt klissete

* Del deigen i 3 og form de litt runde med mel på henda

* Legg sconsene på et stekebrett med bakepapir

* Trykk de litt flate

* Stek sconsene på 225´c i 15 minutter

* Serveres mens de fremdeles er litt varme

 

1890278-9-1445249653318

1890278-9-1445249683920

1890278-9-1445249716321

Oppskrift

Kjøp ingrediensene

  • Out of stock
  • ,

    kr 59
  • , ,

    kr 399
  • ,

    kr 69
  • kr 145
  • kr 121
  • kr 139
  • kr 0
  • kr 0
  • Del oppskriften

    Share on facebook
    Facebook
    Share on twitter
    Twitter
    Share on linkedin
    LinkedIn

    Produkter fra oppskriften

    Natt til mandag tar vi noen dagers timeout!

    Det er mye som skjer hos oss om dagen – Nye produksjonslokaler, nye produktforpakninger og nye produkter. Vi trenger derfor noen dager for å få ting på plass.

    Nettbutikken holder midlertidig stengt natt til mandag 26. april og til og med ut fredag 30. april.

    Bestillinger lagt inn innen søndag 25. april har vanlig leveringstid. Det samme gjelder bestillinger lagt inn fra lørdag 1. mai.

    Lavkarbo kokeboken

    Ny bok - Frøken Holm Nr. 1

    399,- + porto