Kokossukkeret lages av nektaren til blomstene på kokosnøttpalmen. Nektaren kokes på svak varme slik at den danner sukkerkrystaller. Det gir et sukker som er mykere enn hvitt sukker. Med sin fine karamellaktige smak er det et ideelt alternativt søtningsmiddel. Mange foretrekker kokossukker fordi det har en lavere glykemisk indeks (ca. 35) enn vanlig hvitt sukker.
400 gram
