Havrefiber

kr 69

Havrefiber fra Funksjonellmat

Havrefiber er et glutenfritt, hvitt, fint mel av rent havrefiber som er helt uten karbohydrater. Med sin nøytrale smak og fine konsistens egner det seg svært godt i lavkarbo og glutenfri baking.

  • Ingen karbohydrater!
  • Rent fiber
  • Glutenfritt
  • Hvitt og luftig med nøytral smak

Baking med Havrefiber

Erstatt deler av melet du bruker med Havrefiber for å øke mengden fiber og redusere mengden karbohydrat. Melet har en helt nøytral smak, som ikke preger maten. Havrefiber suger til seg mye væske, og du må prøve deg frem ved å tilsette ekstra væske til du får ønsket konsistens.  Når du bytter ut annet mel med Havrefiber, er det en fordel å bytte i volum og ikke vekt. F.eks 2 dl mel til 2 dl Havrefiber.

Dersom du f.eks lager en oppskrift gir ca 6-8 polarbrød eller rundstykker, bruker du kun 60-80 g havrefiber til hele oppskriften, så en poser havrefiber på 300 g gir deg mange runder med baking.

Næringsinnhold per 100 g:

200 kcal  |  Fett: 0,3 g  |  -herav mettet: 0 g  |  Karbohydrat: 0 g
-herav sukkerarter: 0 g  |  Kostfiber: 98 g  |  Protein: 0,2 g  |  Salt: 0 g

Ingredienser:

Havrefiber (glutenfri).