Handlekurv

Squashmuffins – perfekt i matpakka

Skikkelig gode og veldig enkle å lage 🙂

Oppskrift

Kjøp ingrediensene

  • ,

    kr 139,00
  • ,

    kr 69,00
  • 12 stk.

    • 1 revet squash – ca. 250 g
    • 1 liten finthakket eller revet løk
    • 4 egg
    • 1/2 dl olivenolje
    • 100 gram revet ost
    • 50 gram skinke (kan sløyfes)
    • 1 dl. finmalte mandler
    • 1 ss havrefiber eller rismel
    • 1 ts bakepulver
    • 1 ts salt og litt pepper

     

    Slik gjør du:

     

    – Sett stekeovnen på 180’c og finn frem et muffinsbrett og sett i papirformer. Du kan også bruke silikonformer, hvis du har det.

    – Visp eggene godt sammen med en gaffel og bland inn alt det våte.

    – Ha i de tørre ingrediensene og rør sammen.

    – Fordel røra i 12 muffinsformer og stek på 180’c i ca. 20 minutter.

     

     

    Del oppskriften

    Facebook
    Twitter
    LinkedIn

    Kjøp ingrediensene

  • ,

    kr 139,00
  • ,

    kr 69,00